Взрослые таймени живут по одиночке или парами, ревностно охраняя свою охотничью территорию. Отмечено два пика питания: весной после нереста и осенью до ледостава. Жор вероятнее на утренней и вечерней зорьке.

Таймени — наиболее крупные представители лососевых рыб, могущие достигать двухметрового роста и центнерного веса, но в уловах обычны «таймешата» массой до 10—15 кг. Европейский таймень, или дунайский лосось, несколько меньше своего сибирского собратаи в отличие от последнего крайне редок. Оба тайменя имеют длинное брусковатое тело, покрытое мелкой чешуей и усеянное мелкими пестринами, причем «сибиряк» темнее «европейца», отличается более «щучьей» формой головы и яркими плавниками. И тот и другой предпочи ... Читать дальше »